玉米可防治宝宝便秘

玉米可防治宝宝便秘

    玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治宝宝便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。

    黄玉米可以保护视力：玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，但作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域。叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，而白玉米中却没有。所以应多吃一些黄色的玉米。

    玉米有抗癌作用：玉米中含有多种抗癌因子，如谷胱甘肽、叶黄素和玉米黄质、微量元素硒和镁等，还含有丰富的赖氨酸、木质素以及谷胱氨酸等，能够预防多种癌症。

    宝宝辅食菜谱：鸡蛋玉米糊
    材料：鲜奶100ML、鸡蛋1只、玉米糊适量、蜂蜜少许。制法：1、鲜牛奶100ML左右倒入小锅里，加入玉米糊适量，搅匀。稀稠自由撑握。2、开小火煮涨，加入鲜鸡蛋一只，迅速搅拌均匀不能有鸡蛋白块状。3、加入适量蜂蜜有甜味即可。