大肠恶变青睐三高人群
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高脂肪、高蛋白、低纤维的所谓西方饮食被认为与直肠恶变发生有关。而现代人的饮食结构最为典型的就是“三高一低”现象，即高热量、高脂肪、高蛋白、低纤维素。高脂肪、高蛋白食物能使粪便中甲基胆蒽物质增多，可引起胆酸分泌增加，被肠道内厌氧菌分解为不饱和的多烃,此两种物质均为致恶变物质。同时，食物中纤维素量减少，又使粪便通过肠道速度减慢，使这些致恶变物质与结肠镜接触时间增加，而导致恶变变机会增多，对大肠恶变的发生起到推波助澜的作用。
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