吃肉多 运动少 我国大肠癌发病率偏高

春节假期过去，不少人在网上吐槽“每逢佳节胖三斤”！可不是么，亲友聚会、同学小酌，到哪里都少不了大鱼大肉。不过，网通社提醒您，美食当前别忘了健康。台湾《联合报》最近一则报道：一个20多岁的女子患上大肠癌，但她家族中并没有大肠癌病史。医生究其原因，原来都是她嗜肉惹的祸！

通过了解，医生最终找出了这名女子的病因：原来她长期爱好吃牛肉，至少每两天就要吃一次牛肉面。在营养学中，将烹饪前呈红色的如牛肉、羊肉、猪肉等，称为“红肉”。网通社了解到，医学界早有研究指出，过量吃红肉，是罹患大肠癌的危险因子。

2007年，世界癌症研究基金会发表了一份由全世界共21位专家耗时五年完成的研究报告，这份报告探讨了红肉和癌症的关系。网通社了解到，在这份报告中，专家们指出，红肉中含有很多饱和脂肪，红肉含很多饱和脂肪，吃太多会增加大肠癌、乳房癌、食道癌等癌症的几率。

长期以来，西方国家的大肠癌发病率都远高于亚洲国家，这是由于不同的饮食结构所造成的。但是网通社了解到，近年来我国大肠癌发病率已仅次于胃癌，浙江、上海、江苏等省市的发病率增速更是远超西方国家。

更为可怕的是，我国大肠癌发病出现明显年轻化趋势，在我国青年患者比欧美更为多见，30岁以下的大肠癌患者并不少见。网通社了解到，目前我国的大肠癌患者发病年龄在40-60岁之间的居多，平均年龄仅为48.3岁，比西方人足足年轻了了10-15岁。

大肠癌发病率的快速增长，与我国近年来民众生活水平的提高有着直接关系。网通社了解到，常年高脂肪饮食、缺少膳食纤维摄入，以及久坐少动，不按时排便等不良习惯，都是诱发大肠癌的因素。

在我国，大肠癌患者确诊后5年的生存率很低，每5分钟就有1人死于大肠癌，术后生活质量明显下降。这些触目惊心的的数据背后，暴露出的是我国民众对大肠癌相关预防常识的缺乏。

其实，大肠癌是最容易通过自我筛查实现早期治愈的癌症。网通社了解到，早期大肠癌术后存活可以高达90-95%以上。然而，在我国，每5分钟就有1人死于大肠癌，超过80%的大肠癌患者,在确诊时已经发展到了中晚期，早期诊断率仅为10-15%。

因为传统的肠镜检查非常痛苦，因此许多人不愿意进行检查。不过网通社了解到，根据美国研究表明，每年只需进行大便隐血检测，就可使大肠癌死亡率降低33%，而这种简单的化验完全没有任何痛苦。

专家提醒，日常生活中要做到“少吃多动”，少吃油炸、煎炸、腌制食品，适量摄入红肉，多吃粗粮、果蔬等富含纤维素的食物。并且增加运动量，促进肠道蠕动，养成定时排便的习惯，通过健康的生活方式将大肠癌“挡在门外”。